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2013年9月29日 星期日

無題


<無題 >           下平八庚

斜風驟雨歸途難,
異客孤身親遠迎。
縱使中秋無月色,
堂前膝下有歡聲。












2013年9月28日 星期六

品茶詩 - 東方美人

東方美人茶

<下平一先韻>

嫩葉蜷纏五色妍
熱壺漫舞溢香先
英皇欽賜美人號
四海揚名小綠蟬
         (蘇書賢撰)

膨風茶又稱五色茶,因為小綠蟬的作用,烘培後會產生五種顏色的茶葉,成為俱有蜜香或是果香味特色的特殊茶種.相傳英國女王品嘗後大為讚賞,賜名為東方美人,今人多以此名稱來稱呼此茶。


2013年9月25日 星期三

品茶

品茶時,使用白色的杯子觀察茶湯的顏色與光澤。飲前先聞其香,復輕啜一小口,細細品嚐嗞味。飲後感到口內生津,自喉部逐漸回甘。

<下平七陽韻>
銀杯觀色澤,
未飲先聞香。
輕啜品湯味,
津生甘韻揚。
          (翁佳鵬詩)

按: 銀杯,此處指白杯也。所謂 "黃金白銀","銀" 字多用來形容白色的景物。如:銀瀑、銀髮等。




2013年9月15日 星期日


<試茶詩下平八庚


石泉活火新芽煮,
甘露香茶俗慮清。
隨任涼風搔墨客,
小軒書室有禪聲