豆花詩

豆花  下平一先韻

吹彈可破柔如綿  

冷熱皆宜垂客涎  

淺覆薄冰融暑口  

眼中甜品此居先  

豆花為台灣四季中大街小巷隨處皆可見之甜點,外觀色澤呈白帶微黃

若美人皮膚之吹彈可破又柔如棉狀,其口感細緻冷熱皆宜常吸引好食者

相尋,尤當盛暑之際,覆上一層薄冰更益增其風味,幾可融化暑熱之口

故余於甜點類鍾情豆花,甚喜之並賦詩以記